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核心提示︰“快速(su)消毒(du)不用慌,一把食鹽細菌光(guang)”“冰箱有異味(wei)?放點鹽試一試?”“食鹽美容術,重現皮膚光(guang)彩”……日常生(sheng)活中(zhong),許(xu)多人都(du)有掉發(fa)的煩惱,用過(guo)防脫發(fa)洗(xi)發(fa)水,試過(guo)各(ge)種偏方(fang),卻(que)一點效(xiao)果都(du)沒有xiao)/p>

“快速(su)消毒(du)不用慌,一把食鹽細菌光(guang)”“冰箱有異味(wei)?放點鹽試一試?”“食鹽美容術,重現皮膚光(guang)彩”……食鹽是(shi)日常生(sheng)活中(zhong)最為人們熟知的一種調(diao)味(wei)品,最近除了shuo)魑wei)功能,食鹽還被一篇篇標著“生(sheng)活小(xiao)妙招”“食鹽大(da)作用”的文(wen)章賦予了某cheng)ldquo;不可思(si)議”的妙用。看(kan)完後(hou)你可能會驚嘆︰“能消毒(du)可治(zhi)病,原(yuan)來(lai)你竟是(shi)這樣(yang)的食用鹽!”

那麼,食鹽真(zhen)的有我們不熟悉的千般妙用嗎(ma)?專家友情(qing)提示︰“你想(xiang)太多了!”

抹鹽防脫發(fa)?可能對(dui)頭皮造成(cheng)損傷

日常生(sheng)活中(zhong),許(xu)多人都(du)有掉發(fa)的煩惱,用過(guo)防脫發(fa)洗(xi)發(fa)水,試過(guo)各(ge)種偏方(fang),卻(que)一點效(xiao)果都(du)沒有xiao)/p>

近日,有人表示,將濃鹽湯涂敷于頭發(fa)根(gen)部(bu),幾分鐘(zhong)後(hou)再用清水洗(xi)淨,每(mei)日早晚(wan)各(ge)一次(ci),堅持一段時間後(hou),可以治(zhi)療脫發(fa)。對(dui)嘗(chang)試過(guo)各(ge)種“防脫術”卻(que)未見成(cheng)效(xiao)的人si)此shuo),這一方(fang)法似乎值得一試。那麼,“敷濃鹽湯防脫”的說(shuo)法是(shi)否有科學依據呢(ne)?

“這不可能,是(shi)沒有科學依據的!”當科技日報記者(zhe)詢(xun)問濃鹽湯是(shi)否真(zhen)的有防脫作用時bao) shou)都(du)醫科大(da)學附屬北ben)┤蘭吞tan)醫院皮膚性病科主任醫師周平當即否定,“食鹽的主要成(cheng)分zhi) 然 疲 門ㄑ嗡 勞遜fa)的方(fang)式不huan)崠lai)任何治(zhi)療效(xiao)果,而且濃鹽水具(ju)有刺(ci)激性,用濃鹽水敷涂很容易造成(cheng)頭發(fa)和皮膚的損傷。用濃鹽水防脫發(fa)這種方(fang)式,並不huan)崠lai)任何治(zhi)療效(xiao)果,甚(shen)至會帶來(lai)傷害。”

不光(guang)“敷濃鹽湯防脫”對(dui)頭皮無益(yi)有害,淡鹽水和鹽粒也(ye)是(shi)如此。“脫發(fa)分zhi) 芏嘀鄭 <撓幸糯 蛩匾鸕男奐?匭醞遜fa)、精(jing)神緊張和免疫因素引起的斑禿、油(you)脂過(guo)多引起的脂溢性脫發(fa)等,可以針對(dui)病因和脫發(fa)類(lei)型分別治(zhi)療。”周平告知記者(zhe),常見的雄激素性脫發(fa)已有口服及外用藥物可供治(zhi)療選用。

搓鹽去黑頭?還是(shi)去專業醫院吧

愛美人士之間,交流與傳播一些不為人知的“美容偏方(fang)”似乎是(shi)一種默契。隨著網絡的發(fa)展,“美容偏方(fang)”的傳播變(bian)得更為廣泛。在網絡上查詢(xun)“日常生(sheng)活中(zhong)有什麼美容小(xiao)技巧(qiao)”,“搓鹽”這一價格低tu) 拿廊莘fang)式是(shi)熱度較高的回答(da)。推薦者(zhe)認為,食鹽搓臉可以去除黑頭和粉刺(ci),並且只需花(hua)費較少的代價,就(jiu)可以yuan) 講淮淼男xiao)果。

食鹽真(zhen)的有去黑頭、粉刺(ci)的功效(xiao)嗎(ma)?對(dui)yuan)耍 芷街賦觶 逞未炅晨梢勻?諭泛頭鄞ci)是(shi)無稽之談。“我們都(du)知道食鹽根(gen)本(ben)不是(shi)一種藥物,怎麼會有去黑頭和粉刺(ci)的效(xiao)果呢(ne)?”以食鹽搓臉,不僅不能達到治(zhi)療皮膚疾(ji)病的效(xiao)果,而且很有可能對(dui)皮膚造成(cheng)傷害。“高濃度的食鹽有較強的刺(ci)激性,刺(ci)激性yuan)笮xiao)與濃度呈(cheng)正比,而且治(zhi)療黑頭粉刺(ci)目前也(ye)有許(xu)多效(xiao)果不錯的藥物可供使用,沒有必要用到食鹽。”

對(dui)于人們所關(guan)心的去黑頭粉刺(ci)方(fang)法,周平表示,使用硫磺香皂可能會起到一定作用。但多數(shu)情(qing)況下,還是(shi)建議大(da)家及時ben)jiu)醫,合(he)理(li)用藥,以科學的方(fang)式保(bao)護皮膚。在解決(jue)皮膚問題(ti)時bao) 嶁盼蘅蒲?讕蕕ldquo;美容偏方(fang)”是(shi)不可取的。

食鹽wen)?抗guan)鍵看(kan)濃度

洗(xi)抹布時往水中(zhong)加入一勺食鹽清除細菌,似乎成(cheng)了新型居家必備的小(xiao)技巧(qiao)。但是(shi),食鹽真(zhen)的可以起到清除細菌的作用嗎(ma)?

“從某cheng)┐fang)面來(lai)說(shuo),食鹽確實可以yuan) 繳sha)菌效(xiao)果,但這必須(xu)是(shi)建立(li)在超高濃度之上的。這個濃度一般是(shi)我們日常所食用的幾十倍,才能夠(gou)達到殺(sha)菌效(xiao)果。在我們覺得合(he)xian)實吶 確段 冢 逞問shi)無法殺(sha)死(si)細菌的。”中(zhong)國(guo)農(nong)業大(da)學食品學院營(ying)養(yang)與食品安全(quan)系副教授範志紅表示,“想(xiang)僅僅依靠一勺或幾gan)資逞未 繳sha)菌的效(xiao)果,是(shi)沒法做(zuo)到的。”

根(gen)據來(lai)源(yuan)不同,食鹽可分zhi) hai)鹽、井鹽、礦(kuang)鹽、湖鹽、土(tu)鹽等,其主要成(cheng)分都(du)是(shi)氯化鈉。國(guo)家甚(shen)至有明文(wen)規定,井鹽和礦(kuang)鹽中(zhong)的氯化鈉含量(liang)不得低于95%。

“氯化鈉piao)舊磯du)性很小(xiao),不能殺(sha)菌。但是(shi)它極易與水分子結(jie)合(he)。現在某cheng)┐胤fang)仍然習慣于通過(guo)腌(yan)制pin)姆fang)式來(lai)提升食物的保(bao)質期,原(yuan)因是(shi)高濃度的氯化鈉會吸收食物中(zhong)的水分,使細菌難以yuan)婊睢D持殖潭壬希 庖ye)是(shi)達到了抑制細菌的效(xiao)果。”範志紅解釋道。

總結(jie)起來(lai),“食用鹽可以殺(sha)菌”這一說(shuo)法並不適用于日常生(sheng)活。大(da)家在清洗(xi)抹布時bao) 庖簧籽慰梢允∠鋁恕/p>

可吸附冰箱異味(wei)?這個效(xiao)果真(zhen)沒有

有人習慣在冰箱里放些食鹽,據說(shuo)這種方(fang)法可吸附異味(wei)。食鹽真(zhen)的有此功能嗎(ma)?

“從‘吸附’這一角度來(lai)說(shuo),食鹽本(ben)來(lai)就(jiu)是(shi)晶體,分子結(jie)構較為緊湊,所以它是(shi)不具(ju)有吸附性的。因此,在冰箱中(zhong)放入食鹽吸附異味(wei)是(shi)沒有科學依據的。”範志紅表示,“即便不討論‘吸附’二字(zi),食鹽作為固體,也(ye)不huan)嵊氡渲zhong)的氣(qi)體分子發(fa)生(sheng)反應,‘放鹽去異味(wei)’這種做(zuo)法,是(shi)達不到我們想(xiang)要的效(xiao)果的。”

另外,近來(lai)有人開(kai)發(fa)出了“簡(jian)便版”冰箱異味(wei)吸附袋,其制作教tan)淘諞恍┤縉教ㄉ瞎鬮  ?V譜髡庋yang)的吸附袋只需要三步(bu)︰拿個口罩,裝上煙(yan)絲,放上xian)逞巍/p>

範志紅告訴記者(zhe),放入煙(yan)絲與食鹽來(lai)給冰箱去味(wei)的方(fang)法並不科學。這種zhi)醬? wei)主要是(shi)利(li)用干(gan)燥(zao)疏松的煙(yan)絲對(dui)氣(qi)體產生(sheng)的吸附作用。但是(shi),煙(yan)絲釋放的煙(yan)味(wei)並不健康。此外,煙(yan)絲與食鹽間無法發(fa)生(sheng)奇妙的化學反應,將煙(yan)絲與食鹽放在一起,並不能起到想(xiang)象中(zhong)的作用。

“其實使用干(gan)燥(zao)疏松的茶葉或者(zhe)活性炭,就(jiu)能起到一定的吸附異味(wei)作用,而且可以做(zuo)到無毒(du)無害。”範志紅建議,大(da)可不必大(da)費周折(zhe),為冰箱添置(zhi)“簡(jian)便版”異物吸附袋。

冰箱會出現異味(wei),多數(shu)情(qing)況下是(shi)因為日常清理(li)不到位。此外,如果放入冰箱里的食物沒有用保(bao)鮮(xian)膜密封,或者(zhe)液體食物濺射到冰箱內部(bu),也(ye)會引起冰箱異味(wei)。

範志紅表示,想(xiang)要清除冰箱中(zhong)的異味(wei),放入食鹽並沒有效(xiao)果,定期進行冰箱的清潔、食物放在密閉的保(bao)鮮(xian)盒中(zhong)儲藏、在液體食物濺射到冰箱中(zhong)時立(li)刻擦除,這些方(fang)法是(shi)切實有效(xiao)的。

原(yuan)文(wen)標題(ti)︰食鹽有這麼多隱藏功能? 專家友情(qing)提示︰你想(xiang)太多了!
原(yuan)文(wen)鏈接︰http://www.piyao.org.cn/2020-01/16/c_1210439262.htm
作者(zhe)︰陳瑜 , 葛軍霞編(bian)輯︰劉韞雅(ya)責任編(bian)輯︰藍榮杰
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